シフォンケーキ専門店【Fletmo】

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当店は小さなお子様でも安心して食べて頂けるよう、

国産素材を用いており、

防腐剤・ベーキングパウダー・白砂糖は不使用です。

素材本来の味を生かすため、

1つ1つ手間暇を惜しまず作っており、

甘さ控えで、しっとりなのにふんわり食感が特長です

また、農家直送の四季折々の果物、野菜を用いた

季節限定商品を多く取り揃えており、

生のフルーツや野菜を

丸ごと使用する事にこだわっています。

生クリームなしでも生地を楽しんで頂けるよう

仕上げておりますので、

最初は何もつけずにそのままお楽しみください。

 

 

 

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1.安心・安全へのこだわり

 不要な食品添加物を使わなくて済むよう、

1つ1つ手間暇を惜しまず作っています。

(不使用)化学調味料・保存料・着色料・防腐剤

ベーキングパウダー・白砂糖

 

 

 

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2.本物の味へのこだわり

信頼できる生産者直送の

四季折々の果物・野菜を丸ごと使用しています。

精製した食材は使っておらず、

日本の四季を感じて頂けると幸いです。

 

 

 

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3.食感に対するこだわり

一般的なシフォンケーキと比べ、小麦粉の量を抑え、

メレンゲを多く使用しています。

そのため、パサつき感もなく、

しっとりなのにふんわりした食感が特長です。

生クリームなしでも生地を楽しんでいただけよう

仕上げておりますので、

最初は何もつけずにそのままお楽しみください。

 

 

 

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適度な間食(200kcal以下)は、

夕食を食べすぎを抑え、健康に良いと言われています。

当店のシフォンケーキは、

食べ応えがあるのに、低カロリーです。

てんさい糖を使うことにより、

血糖値の上昇がゆるやかになり、

からだに優しく仕上げています。

 

 

HP:https://fletmo.com

 

 

 

 

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